خالد الزير هو رائد أعمال سوري وخبير في مجال القهوة المختصة، يقيم في دبي، الإمارات العربية المتحدة. يُعرف بتأسيسه لعلامة "وجار للقهوة المختصة" (Wejar Specialty Coffee) في عام 2021، وهي علامة تجارية ولدت في دبي وتهدف إلى تقديم أجود أنواع حبوب البن وتكريم الثقافة العربية العريقة المرتبطة بالقهوة. قبل إطلاق مشروعه الخاص، صقل خالد خبرته في هذا المجال من خلال عمله كمدير مبيعات في "The Espresso Lab"، إحدى أبرز شركات القهوة المختصة في دبي، وذلك في الفترة من أكتوبر 2017 إلى أغسطس 2021. إلى جانب ريادته للأعمال، يعد خالد صانع محتوى مؤثر في مجتمع القهوة. ينشر عبر منصاته على وسائل التواصل الاجتماعي، مثل انستغرام وتيك توك، مقاطع فيديو تعليمية وتثقيفية حول طرق تحضير القهوة المختلفة، وأنواع البن، وأحدث الأدوات المستخدمة في هذا المجال. يحمل خالد شهادة معتمدة من جمعية القهوة المختصة (SCA)، مما يعزز من مكانته كخبير متخصص وموثوق في هذا القطاع سريع النمو.

أسس خالد الزير علامته التجارية الخاصة "وجار للقهوة المختصة" في دبي عام 2021. استلهم اسم "وجار" من المكان المخصص لإشعال النار لتحضير القهوة للضيوف في الثقافة العربية، وقد نجح في بناء هوية للعلامة تجمع بين الأصالة والجودة العالية في سوق تنافسي. حصل خالد على شهادة معتمدة من جمعية القهوة المختصة (SCA)، وهي شهادة دولية مرموقة تؤكد معرفته العميقة ومهاراته المتقدمة في كل ما يتعلق بالقهوة، بدءًا من التذوق والتقييم وانتهاءً بتقنيات التحضير الاحترافية.

درس خالد الزير في جامعة دمشق، حيث ركز على دراسات في مجال التجارة والأعمال بين عامي 2010 و2014.