يمنى خوري، المعروفة باسم "يومي"، هي رائدة أعمال لبنانية بارزة ومؤثرة في قطاع التجميل، تتخذ من دبي مقراً لها. بدأت مسيرتها المهنية كصانعة محتوى في مجال الجمال وأسلوب الحياة، حيث بنت قاعدة جماهيرية واسعة من خلال مشاركة تجاربها الشخصية بصدق وشفافية. استثمرت هذا التأثير في تأسيس علامتها التجارية "يومي بيوتي" (Youmi Beauty) في عام 2017، والتي بدأت كمتجر إلكتروني متخصص في العدسات اللاصقة الملونة تحت اسم "متجر يومي أونلاين". بعد فترة توقف استمرت عامين بهدف إعادة الهيكلة والبحث عن أفضل الموردين العالميين، أعادت إطلاق علامتها التجارية بهوية جديدة ورؤية أوسع. توسعت "يومي بيوتي" لتشمل مجموعة واسعة من المنتجات عالية الجودة، بما في ذلك وصلات الشعر، الرموش الاصطناعية، أدوات تصفيف الشعر، ومؤخراً دخلت عالم العناية بالبشرة والجسم والعطور. قبل رحلتها في ريادة الأعمال الرقمية، اكتسبت خبرة عملية من خلال افتتاح أول صالون تجميل لها في بيروت باسم "The Onyx". إلى جانب نجاحها التجاري، تُعرف يمنى بالتزامها بالعمل الخيري من خلال "مؤسسة يومي" (Youmi Foundation)، التي تخصص جزءاً من أرباح المبيعات لدعم القضايا الإنسانية، خاصة تعليم الأطفال في لبنان.

أسست يمنى خوري علامة "يومي بيوتي" ونجحت في تحويلها من متجر إلكتروني ناشئ إلى واحدة من أبرز شركات التجميل في منطقة الخليج والشرق الأوسط. حققت الشركة نمواً ملحوظاً، حيث وصلت إيراداتها إلى 2.7 مليون دولار في عام 2024، مع زيادة بنسبة 60% في الأشهر التسعة الأولى من عام 2025 مقارنة بالعام السابق، مما يعكس نجاح استراتيجيتها في التوسع وتطوير المنتجات. تقديراً لإنجازاتها في عالم الأعمال، تم اختيارها ضمن قائمة "فوربس الشرق الأوسط 30 تحت سن 30" لعام 2025 عن فئة التجارة والتمويل. هذا التكريم يسلط الضوء على تأثيرها كشابة رائدة في مجالها وقدرتها على بناء علامة تجارية ناجحة ومبتكرة في سوق تنافسي. تُظهر يمنى التزاماً قوياً بالمسؤولية الاجتماعية من خلال "مؤسسة يومي" الخيرية، حيث يتم تخصيص 25% من مبيعات العلامة لدعم المبادرات الإنسانية. في عام 2024 وحده، تكفلت المؤسسة بدعم تعليم 5000 طالب، مؤكدةً على دورها الفعّال في إحداث تأثير إيجابي في مجتمعها.

حصلت يمنى خوري على شهادة في إدارة الأعمال من الجامعة اللبنانية.