حسين فياض، شيف لبناني وصانع محتوى بارز في فنون الطهي، ينحدر من جنوب لبنان. استطاع أن يحقق شهرة واسعة عبر منصات التواصل الاجتماعي بفضل أسلوبه الفني في تقديم الأطباق اللبنانية التقليدية بلمسة عصرية. قبل احترافه صناعة المحتوى، اكتسب خبرة عملية في إدارة مطعم عائلته "عرش الملوك" الشهير في جنوب لبنان. سعياً لصقل موهبته وشغفه بالطبخ، انتقل إلى فرنسا للدراسة في أحد أعرق معاهد الطهي في العالم، "لو كوردون بلو" (Le Cordon Bleu) في باريس، حيث حصل على دبلوم في فنون الطهي في مسار احترافي. كما يحمل شهادة جامعية في إدارة الضيافة والسياحة. يهدف فياض إلى دمج تقنيات المطبخ الفرنسي الراقي مع نكهات المطبخ اللبناني الأصيل، وهو ما يعكسه في محتواه الرقمي الذي يجذب ملايين المشاهدين. يشتهر فياض بقدرته على تحويل كل طبق إلى لوحة فنية، مع الحفاظ على بساطة الشرح، مما يجعل وصفاته محبوبة ومتاحة للمتابعين.

حقق حسين فياض إنجازاً بارزاً على مستوى منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا بفوزه بالجائزة الذهبية عن فئة "أفضل صانع محتوى في مجال الطعام" (Food Creator of the Year) في حفل جوائز تيك توك (TikTok Awards MENA) الذي أقيم في دبي بتاريخ 8 يناير 2026. هذا التكريم جاء تقديراً لمحتواه المبتكر وتأثيره الكبير في مجال الطهي الرقمي. ساهم فياض بشكل فعال في الترويج للمطبخ اللبناني عالمياً، حيث يقدم الأطباق التراثية بأسلوب فني ومتقن. فيديوهاته، مثل "برج ورق العنب"، حصدت ملايين المشاهدات وألهمت الكثيرين لتقدير وتجربة غنى المطبخ اللبناني الأصيل. يعمل أيضاً على تطوير قائمة الطعام في مطعم عائلته "عرش الملوك" ليقدم تجربة تمزج بين الأصالة والابتكار.