فاطمة أبو حاتي، شيف مصرية شهيرة ومقدمة برامج طبخ، تُعد من أبرز وجوه فن الطهي في مصر والوطن العربي. وُلدت في القاهرة في 20 فبراير 1981، واكتسبت شغفها بالطبخ في سن مبكرة. بدأت مسيرتها المهنية بشكل غير متوقع حوالي عام 2015، حيث كان الدافع الأولي هو مساعدة ابنتها حديثة الزواج في تعلم وصفات الطعام من خلال تصوير فيديوهات بسيطة. وبناءً على اقتراح من بناتها، بدأت بنشر هذه الفيديوهات على صفحتها في فيسبوك. حققت وصفاتها التي تميزت بالبساطة والوضوح مع الحفاظ على النكهة المصرية الأصيلة، نجاحاً كبيراً وانتشاراً واسعاً على منصات التواصل الاجتماعي. هذا النجاح قادها إلى شاشة التلفزيون، حيث أصبحت المقدمة الرئيسية لبرنامج الطبخ الشهير "العزومة" على قناة PNC Food. من خلال برنامجها ومحتواها الرقمي، تقدم فاطمة مزيجاً من الأطباق المصرية التقليدية والوصفات العالمية العصرية، مما جعلها مرجعاً موثوقاً للمبتدئين والمحترفين في الطهي على حد سواء. إلى جانب عملها التلفزيوني، تحافظ على تواصل فعال مع جمهورها عبر قنواتها على يوتيوب وفيسبوك وإنستغرام، حيث تشارك وصفات مبتكرة ونصائح عملية.

أطلقت الشيف فاطمة أبو حاتي برنامجها التلفزيوني الناجح "العزومة" على قناة PNC Food، والذي أصبح أحد برامج الطبخ الأكثر متابعة في مصر. يقدم البرنامج وصفات يومية متنوعة بأسلوب سهل ومحبب، مما ساهم في ترسيخ مكانتها كشخصية تلفزيونية مؤثرة في مجال الطهي. في عام 2020، أصدرت كتابها الأول بعنوان "أسرار أكلاتي"، الذي جمعت فيه أبرز وأنجح وصفاتها. حقق الكتاب رواجاً كبيراً بين الجمهور، وعكس فلسفتها في تقديم أطباق عملية وموثوقة، مما جعله إضافة هامة للمكتبة العربية في مجال فن الطهي. بنت فاطمة أبو حاتي حضوراً رقمياً قوياً، حيث نجحت في بناء قاعدة جماهيرية ضخمة عبر منصات متعددة مثل فيسبوك ويوتيوب. أصبحت قنواتها مصدراً رئيسياً لملايين المتابعين الباحثين عن وصفات مبتكرة ومضمونة، مما جعلها من أكثر الطهاة تأثيراً في العالم الرقمي العربي.

لم يتم العثور على معلومات موثقة حول الخلفية التعليمية.

يمكنك تحميل سيرة الشيف فاطمة أبو حاتي الذاتية من خلال الضغط هنا