حيدر ديك، طاهٍ عراقي وصانع محتوى لامع، نجح في بناء جسر بين المطبخين الشرقي والغربي، ليصبح شخصية مؤثرة في عالم الطهي الرقمي. بدأ فصلاً جديداً في حياته عام 2015 عندما انتقل من العراق إلى فنلندا، في رحلة محفوفة بالمخاطر عبر البحر، سعياً وراء شغفه. في فنلندا، صقل موهبته بالدراسة الأكاديمية وحصل على شهادة شيف محترف، ليبدأ بعدها مسيرته في مشاركة وصفاته بأسلوب مبسط ومبتكر عبر منصات التواصل الاجتماعي. اشتهر الشيف حيدر بشعاره "أكل شرقي وغربي.. الطبخ وياي كلش سهل"، الذي يعكس فلسفته في تبسيط الوصفات المعقدة وجعلها في متناول الجميع. لم يقتصر تأثيره على العالم الرقمي، بل تم اختياره كشخصية مؤثرة في أوروبا وتكريمه في فيلم وثائقي سلط الضوء على مسيرته الملهمة. تتويجاً لنجاحه، عاد إلى جذوره ليفتتح مطعمه الخاص "موي" في حي اليرموك ببغداد، والذي يقدم قائمة طعام تعكس هويته المزدوجة، حيث يمزج بين النكهات العراقية الأصيلة والأطباق العالمية العصرية.

في عام 2024، افتتح الشيف حيدر مطعمه الأول "موي" في منطقة اليرموك الحيوية في بغداد. يقدم المطعم تجربة طعام فريدة تمزج بين الأطباق العراقية التقليدية والوصفات الغربية المبتكرة، مثل البرجر والتاكو والأطباق الإيطالية، وهو ما يعكس الأسلوب الذي اشتهر به الشيف على منصاته. تقديراً لمسيرته الملهمة وتأثيره الإيجابي، تم إنتاج فيلم وثائقي عن حياة الشيف حيدر ديك، والذي وصفه بأنه "أفضل شخصية مؤثرة في أوروبا". يسلط هذا العمل الضوء على رحلته من العراق إلى فنلندا والنجاح الذي حققه في مجال الطهي وصناعة المحتوى الرقمي. ظهر الشيف حيدر كضيف في برامج تلفزيونية مرموقة، منها برنامج "بهار ونار" على قناة "عمان تي في" الأردنية. جاءت هذه المشاركة كجزء من زيارة له إلى الأردن بالتعاون مع هيئة تنشيط السياحة الأردنية، مما يعكس مكانته كشخصية معروفة في فن الطهي على مستوى العالم العربي.

درس فنون الطهي في فنلندا وحصل على شهادة شيف محترف. لم يتم العثور على اسم المؤسسة التعليمية.