الشيف نضال البريحي، طاهٍ أردني بارز وشخصية إعلامية مرموقة، يُعرف بلقب "الجرافة" لمهاراته القوية وأسلوبه المميز في الطهي. بدأ مسيرته المهنية في الثمانينيات بعد تخرجه من كلية فندقية بتخصص إنتاج الطعام والشراب. صقل خبراته بالعمل في فنادق ومطاعم خمس نجوم قبل أن ينتقل إلى مجال تموين الطائرات مع شركة "ألفا" البريطانية، حيث تدرج ليصل إلى منصب مدير إنتاج، مشرفاً على تحضير ما يصل إلى 40 ألف وجبة يومياً بين بريطانيا وعمّان. منذ عام 2011، أصبح البريحي وجهاً تلفزيونياً محبوباً في الأردن والعالم العربي من خلال قناة "رؤيا". اشتهر بتقديمه برنامج "مطبخ رؤيا" بنسخه المختلفة، مثل "مطبخ رؤيا مع نبيل" و"مطبخ رؤيا مع فنطهي"، حيث يقدم وصفات مبتكرة بأسلوب بسيط ومباشر. إلى جانب عمله التلفزيوني، يعد الشيف نضال مؤلفاً لكتب طبخ وصانع محتوى نشط على منصات التواصل الاجتماعي، حيث يشارك نصائح سريعة ووصفات متنوعة، مما أكسبه قاعدة جماهيرية واسعة. كما أنه وجه إعلاني للعديد من العلامات التجارية الكبرى في قطاع الأغذية.

حقق الشيف نضال البريحي حضوراً إعلامياً قوياً ومستمراً لأكثر من عقد من الزمان كأحد أبرز مقدمي برامج الطهي على قناة "رؤيا" الفضائية. برنامجه "مطبخ رؤيا" أصبح من الفقرات الأساسية للمشاهدين في الأردن والمنطقة، حيث يتابعه الملايين لتعلم فنون الطهي بأسلوب سهل وممتع. قبل مسيرته التلفزيونية، شغل منصب مدير إنتاج في شركة "ألفا" البريطانية لتموين الطائرات، وهي مسؤولية كبيرة تضمنت إدارة عمليات إنتاج ضخمة وتنسيق العمل بين عدة مطارات دولية، مما يعكس خبرته الإدارية والتشغيلية في قطاع الأغذية على نطاق واسع. نجح الشيف نضال في تحويل اسمه إلى علامة تجارية موثوقة في عالم الطهي. أصدر كتب طبخ خاصة به، وأصبح وجهاً إعلانياً وسفيراً لعلامات تجارية كبرى، مما يدل على تأثيره الكبير ومصداقيته لدى الجمهور في مجال المنتجات الغذائية.

تخرج الشيف نضال البريحي من إحدى الكليات الفندقية في الثمانينيات، متخصصاً في إنتاج الطعام والشراب.