فاطمة أبو حاتي، شيف مصرية ومقدمة برامج طهي، برزت كواحدة من أبرز وجوه المطبخ في مصر والعالم العربي. بدأت مسيرتها المهنية بشغف منزلي، وشجعها أفراد عائلتها، خاصة بناتها، على مشاركة وصفاتها، مما دفعها لإنشاء صفحة على فيسبوك. سرعان ما لفتت بساطة أسلوبها وقربها من ربات البيوت انتباه الملايين، محققةً شهرة واسعة على منصات التواصل الاجتماعي. كانت انطلاقتها الحقيقية من خلال برنامجها التلفزيوني الشهير "العزومة" على قناة PNC Food، والذي أصبح مرجعاً أساسياً للعديد من الأسر المصرية والعربية. تتميز وصفاتها بمزج النكهات المصرية الأصيلة مع لمسات عصرية مبتكرة، مما يجعلها سهلة التطبيق ومناسبة للجميع. لم تكتفِ بالظهور الإعلامي، بل وثقت خبرتها في كتابها الأول "أسرار أكلاتي" الذي صدر عام 2020 ولاقى نجاحاً كبيراً. ولدت فاطمة في القاهرة بتاريخ 20 فبراير 1981، وتعتبر عائلتها المكونة من زوجها وأبنائها الخمسة (أربع بنات وولد) الداعم الأول ومصدر إلهامها الرئيسي.

أطلقت برنامج الطهي الناجح "العزومة" على قناة PNC Food، والذي أصبح من أكثر برامج الطبخ متابعة في مصر، وقدمت من خلاله مئات الوصفات التي تتميز بأسلوبها العملي والمبسط، مما عزز مكانتها كشيف محبوبة لدى الجمهور. أصدرت في عام 2020 كتابها الأول بعنوان "أسرار أكلاتي"، والذي جمعت فيه مجموعة من أشهر وأنجح وصفاتها. حقق الكتاب انتشاراً واسعاً وأصبح مرجعاً للكثير من ربات البيوت والمبتدئين في عالم الطهي. بنت فاطمة أبو حاتي حضوراً قوياً على منصات التواصل الاجتماعي، حيث يتابعها الملايين على يوتيوب وفيسبوك وإنستغرام وتيك توك. تعتبر قناتها على يوتيوب مصدراً تعليمياً رئيسياً، تقدم فيه وصفات متنوعة تتراوح بين الأطباق التقليدية والحلويات العصرية.

لم يتم العثور على معلومات موثقة حول الخلفية التعليمية الأكاديمية أو الجامعية.