نبذة عن شيف محمد حمود

محمد حمود، شيف لبناني وصانع محتوى، يشتهر بلقب "فنان ومستشار طعام". بدأ شغفه بالطهي في سن مبكرة بمساعدة والدته، مما دفعه لدراسة الفندقية والتخصص في فنون الطهي. حصل على دبلوم فنون الطهي من "Swiss Alpine Center"، وأكمل تدريبه في منتجعات "SANI" باليونان. بدأت مسيرته المهنية في لبنان، حيث افتتح فرناً خاصاً به عام 2014، لكنه اضطر لبيعه بعد عام بسبب حادث سير أبعده عن العمل لستة أشهر. بعد تعافيه، انتقل إلى الكويت وعمل كـ"شيف دي بارتي" في مطعم "فول وياسمين"، ثم انضم إلى مجموعة "كوت الغذائية"، إحدى كبرى شركات الأغذية في الكويت، حيث تولى منصب رئيس الطهاة ومطور المطابخ للمطبخ الشرقي السحابي. مع الأزمة الاقتصادية في لبنان عام 2019، ترك حمود العمل في المطاعم مؤقتاً. وبتشجيع من أصدقائه، بدأ في نشر فيديوهات الطهي على وسائل التواصل الاجتماعي في عام 2023. سرعان ما اكتسب شهرة واسعة بفضل أسلوبه العفوي، وتركيزه على النظافة، وتبسيط الوصفات التقليدية الشرقية والعالمية، مما جعله من أبرز المؤثرين في عالم الطهي في العالم العربي.

إنجازات شيف محمد حمود

اكتسب الشيف حمود خبرة دولية مرموقة من خلال عمله في الكويت مع مجموعة "كوت الغذائية"، حيث شغل منصب رئيس الطهاة ومطور المطابخ للمطبخ الشرقي السحابي (Cloud Kitchen). أشرف من خلال هذا المنصب على تطوير قوائم الطعام لعلامات تجارية عالمية مثل "برجر كنج" و"بيتزا هت" و"برج الحمام"، مما صقل خبرته في إدارة المطابخ الكبرى وتطوير المفاهيم الغذائية المبتكرة. إلى جانب مسيرته المهنية، يُعرف الشيف حمود بمبادراته الإنسانية، حيث يكرس وقته وموارده لطهي وتوزيع وجبات طعام متكاملة على المحتاجين والأسر النازحة في مختلف المناطق اللبنانية. يقوم بهذه المبادرات بشكل فردي، وغالباً ما يوثقها عبر منصاته لتشجيع الآخرين على العطاء، مما أكسبه احتراماً واسعاً يتجاوز مجتمع محبي الطهي. حقق الشيف حمود نجاحاً كبيراً في مجال الإعلام الرقمي، حيث أصبح من أبرز صناع المحتوى في فن الطهي بالوطن العربي. يتميز بتقديمه للوصفات الأصيلة بطريقة عفوية ومبسطة، مع التركيز على النظافة والجودة، مما جذب ملايين المتابعين. ظهر في العديد من المقابلات التلفزيونية على قنوات بارزة مثل "الجديد" و"LTV" اللبنانية و"رؤيا" الأردنية للحديث عن مسيرته وقصص نجاحه.

التعليم

حاصل على دبلوم فنون الطهي من مركز "سويس ألبين سنتر" (Swiss Alpine Center).

التصنيفات

تقييم شيف محمد حمود (0)

لا توجد تقييمات بعد

كن أول من يشارك رأيه

Facebook