ميساء محمد الطنّة، المعروفة باسم "شيف ميساء"، هي شيف وسيدة أعمال فلسطينية من غزة مقيمة في المملكة العربية السعودية. بدأت رحلتها في عالم الطهي بعد زواجها وانتقالها إلى السعودية في سن مبكرة، حيث حوّلت شغفها بالطبخ البيتي إلى مسيرة مهنية ملهمة. اكتسبت شهرة واسعة من خلال منصات التواصل الاجتماعي، حيث تشارك وصفات تجمع بين التراث الفلسطيني والنكهات العالمية بأسلوب مبسط ومبتكر، مستهدفةً ربات البيوت والجيل الجديد. قبل احترافها الطهي، حصلت ميساء على شهادة في إدارة الأعمال وعملت في مجال الأنشطة المدرسية. لاحقًا، صقلت موهبتها بالدراسة الأكاديمية، وحصلت على شهادة "الشيف المحترف" من المركز الدولي لفنون الطهي (ICCA) في دبي. أسست مشروعها الخاص "Smile Kitchen" الذي حقق نجاحًا لافتًا، كما قدمت برنامجًا على يوتيوب بعنوان "ميل على بلدي" استعرضت فيه مطابخ عربية متنوعة. تتجاوز ميساء حدود المطبخ، حيث تستخدم منصتها لإبراز الثقافة الفلسطينية، وقد شاركت كمتحدثة في مؤتمرات متخصصة وكمعلنة لعلامات تجارية عالمية.

فازت ميساء محمد بلقب "شيف الوليمة" في عام 2017، وهي واحدة من أكبر مسابقات الطهي في المملكة العربية السعودية. هذا الفوز كان نقطة تحول في مسيرتها، حيث أكسبها شهرة واسعة وفتح أمامها فرصًا مهنية عديدة داخل المملكة وخارجها. أسست مشروعها التجاري في مجال الطهي تحت اسم "Smile Kitchen"، والذي لاقى نجاحًا كبيرًا وقبولًا واسعًا، مما عزز مكانتها كسيدة أعمال ورائدة في مجالها. على الرغم من إغلاقه لاحقًا، إلا أن المشروع أثبت قدرتها على تحويل شغفها إلى عمل تجاري ناجح. شاركت كمتحدثة في مؤتمر الخليج لتطوير المطاعم (GulfHost) في دبي، حيث ناقشت الأسواق الناشئة في السعودية والمنطقة. كما ظهرت في برامج تلفزيونية على قنوات بارزة مثل روتانا خليجية، مما ساهم في ترسيخ حضورها الإعلامي كشيف محترفة.

حصلت الشيف ميساء على درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال. لصقل مهاراتها في الطهي بشكل احترافي، التحقت بالمركز الدولي لفنون الطهي (ICCA) في دبي وحصلت على شهادة "الشيف المحترف".

يمكنك تحميل سيرة شيف ميساء الذاتية من خلال الضغط هنا